Backofen Kartoffeln mit gefüllter Paprika Zur gefüllte Paprika habe ich Backofen Kartoffeln gebacken. Die Frühkartoffel habe ich gewürzt mit groben Meersalz, Kümmel und mit Olivenöl beträufelt. Dazu schmeckt auch ein frischer grüner Salat oder Frühlingsquark, verschiedene Dips und Saucen, Grillfleisch und vieles mehr. Nicht jeder mag Kümmel oder Salz an den Kartoffelhälften, … weiterlesen
panierte Kohlrabischeiben im Kokosmantel mit Jasminreis panierte Kohlrabischeiben in einer leichten Kräuter-Meerrettich Sauce. Ein leichtes, vegetarisches Gericht das auch Kinder gerne essen mögen. Kohlrabi kann man so vielseitig anrichten. Als Salat geraspelt mit Möhren und Apfel und einer Joghurtsauce oder Kohlrabistifte traditional in weißer Bechamelsauce oder als rohe Stifte zum … weiterlesen
Frikadellen mit Salat, Chips und Dips selbst gemacht Frikadellen mit Salat, das ist immer wieder ein absoluter Renner bei Männern. Was fleischiges und was lecker salatiges, dazu einen selbst hergestellten Dip und Chips, was will die liebe Seele noch mehr, das geht immer. Dann gleich alle Zutaten bereitstellen und was … weiterlesen
Huhn mit Curry in Kokosingwer Sauce, Gemüse dazu Jasminreis Huhn mit Curry, ob Deutsch oder thailändisch es schmeckt einfach super und erinnert an die Thaiküche, herrliche fernöstliche Düfte, die dort an jeder Straßenecke, aus Restaurants oder Garküchen steigen. In den vielen Jahren, die ich in diesem Land gelebt habe, konnte … weiterlesen
frischer griechischer Salat mit Feta, Melone mit Garnelenspieß Was machen wir Heute Abend? Griechischer Salat mit den Zutaten: Honigmelone, Feta, Sardellen, Oliven, Lollo Rosso, Tomaten, Paprika, Frühlingszwiebel, Radieschen und vieles mehr währe eine gute Idee. Dazu einen herzhaften Salatdressing anmachen und einen gegrillten Garnelenspieß dazu. Kann schon das Richtige zum Fußballabend … weiterlesen
Borscht polnisch Rezept mit Rote Bete. Meine Großmutter hatte so viele leckere Rezepte aus ihrer Heimat Mecklenburg Vorpommern, dazu gehörte „Borschtsch polnisch Rezept“ das sie so geliebt hat. Sobald es Rote Bete und Weißkohl aus ihrem Garten gab und geerntet wurde, kochte sie Borschtsch in einem 8 Liter Topf frisch, … weiterlesen
Rezept Salzzitronen, marokkanisch selber einlegen in Zitronensaft und Salz. Meine Herstellung marokkanisches Rezept Salzzitonen in Zitronensaft. Wann machst du mal wieder ein marokkanisches Zitronen Huhn Mama? Das wurde ich Gestern gefragt und meine Antwort war…frühestens in 6 Wochen. Wie aus einem Munde meinten 4 Familienmitglieder “ oh wie Schade“ aber … weiterlesen
Tiramisu Nachtisch mal anders, ohne Alkohol und Mascarpone Heute mal einen leckeren Nachtisch Tiramisu nach Monikas Rezept. Da ich keine Mascarpone aber Magerquark im Haus hatte, war meine Überlegung ein Dessert herzustellen, einen Nachtisch der ebenso himmlisch wie der echte italienische Tiramisu sein könnte. Ich brauchte fast alles, was man … weiterlesen
Spaghetti Carbonara mit Garnelen italienisch, ein Klassiker Wir machen heute zusammen Spaghetti Carbonara mit Garnelen, italienische Art. Heute spielt im Fussball Viertelfinale , Italien gegen England. Der Bessere soll gewinnen und wir freuen uns mit dem Sieger von Heute, auf Donnerstag. Meine Erinnerung ging zurück ins Jahr 2003 wo wir … weiterlesen
mit Gemüse, Nudeln und Garnelen im Wok Immer wieder fragt man sich, was koche ich Heute. Es soll schnell gehen und wenig Kalorien haben, auch soll es gesund sein und Vitamine haben. Meine Empfehlung ein schnelles Gericht aus demWok, da sind Zutaten mit Vitamine, Eiweiß, Mineralien vom Gemüse und den … weiterlesen
