


Fisch-Kürbis-Curry, Bremer Teller, Rezept Sebastian Uecker, wurde von mir nach-gekocht.
Der Musiker Jörg Seidel und Sebastian Uecker vom Seefischkochstudio Bremerhaven kochten ein Fisch-Kürbis-Curry. Das Fisch Rezept gefiel mir sehr gut und darum habe ich es nach-gekocht. Hier mein Ergebnis vom Fischcurry Schritt für Schritt
… mit Fotos die zeigen wie das Fisch-Kürbis-Curry hergestellt wird. Ich habe alle Zutaten im Haus. Dann gehen die Vorbereitung los.
Zuerst wird das Gemüse geputzt und in kleine Stücke zubereitet. Der Wok wird auf den Herd gestellt. Lachs und Garnelen vorbereitet und mit Zitronenpfeffer etwas gewürzt. Öl in der Pfanne erhitzt und Lachs mit Garnelen kurz von allen Seiten angebraten und aus der Pfanne oder Wok in einen Topf geben zum Warm halten. Weiter geht es im Wok mit Ingwer, Knoblauch und Staudensellerie. Alles kurz anbraten dann kommt Kürbis und Paprika dazu mit Kokosmilch und Gewürzen abschmecken und garen. Den Lachs und die Garnelen dazu geben. Noch einmal aufkochen und mit Koriander servieren. Ich habe eine Reisbeilage dazu gemacht. Guten Appetit
Video siehe unten
Das Rezept auf einen Blick
Anzahl Personen: | 4 | Brennwert: | 487 kcal. pro Portion |
---|---|---|---|
Vorbereitungszeit: | 30 Min. | Garzeit: | 15 Min. |
Zutaten |
Zubereitung |
---|---|
Warenkorb:
|
|
https://www.butenunbinnen.de/videos/fisch-kuerbis-curry100.html?fbclid=IwAR2ZKh4jig47gmldkEhFxavCJ8-ivCPVFMmqRw2yPaEsukh0io97f04x4zw
Der Musiker Jörg Seidel und Sebastian Uecker vom Seefischkochstudio Bremerhaven kochen ein Fisch-Kürbis-Curry