


Schmorkohl Rezept, auch als Kohlfleckel Wiener Art bekannt.
Heute Mittag gab es bei uns Schmorkohl, Kohlfleckel Wiener Art.
Es war so köstlich, leicht und gesund.
Das waren die Reste vom Weißkohl, den wir zu Sauerkraut verarbeitet hatten. Das Rezept ist eine Möglichkeit, einen Schmorkohl raffiniert und sehr lecker zu würzen.
Sehr wichtig ist, den Strunk aus den Blättern großzügig zu entfernen.
Schmorkohl gab es schon immer. Auch bei meiner Oma Grete, die den Kohl selber züchtete und viele köstlichen Gerichte für die Familie kochte. Hier findet Ihr viele Kohlgerichte auf meinem Food Blog aus Omas Rezepte-Sammlung.
Das Rezept auf einen Blick
Anzahl Personen: | 4 | Brennwert: | 320 kcal. pro Portion |
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Vorbereitungszeit: | 20 Min. | Garzeit: | 45 Min. |
Zutaten |
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