


Wakadori-Hähnchen ein asiatisches Rezept mit Tofu,Teriyaki-Sauce.
Nachgekocht das Rezept von Martina Kömpel.
Das habe ich mir im TV auf WDR angesehen und war vom Rezept Wakadori-Hähnchen so begeistert, dass ich es gleich nach kochen musste. Ich hatte alle Zutaten im Haus und konnte gleich beginnen. Ich brauchte die Teriyaki-Sauce nicht selber herstellen, denn ich hatte sie mir im Asia Laden besorgt 😀
Wie Martina Kömpel im Beitrag schilderte, liegt die leichte Küche im Trend. Wie ich ja schon in meinen Lehrgang für Sushi aus der japanischen Küche gelernt habe, hat diese japanische Küche viel anzubieten. Hier werden die saisonalen Zutaten frisch verwendet. Es schmeckt mit den spezialen Saucen immer fein und aromatisch. Das Wakadori-Hähnchen das ich jetzt nachgekocht habe, war genau das richtige für meinen Gaumen.
Es lohnt sich nachzukochen 🙂
Das Rezept auf einen Blick
Anzahl Personen: | 2 | Brennwert: | kcal. pro Portion |
---|---|---|---|
Vorbereitungszeit: | 15 Min. | Garzeit: | 15 Min. |
Zutaten |
Zubereitung |
---|---|
Warenkorb:
Für die Teriyaki-Sauce: am besten einen Tag vorher zubereiten und ziehen lassenRezept zum Nachmachen von Martina Kömpel:
Als Garnitur: Koriander |
Nachgekocht, das Rezept von Martina Kömpel:
|
Muss da unbedingt Tofu rein? Ich mag den nämlich überhaupt nicht 🙂
Lieben Gruss
Alexandra
Hallo nein meine Liebe,
das ist kein muss 😉
LG Monika