Spitzkohl Pfanne schnell und lecker mit geräucherter Wurst selber kochen Schnell ein leckeres Gericht für die Familie kochen. Ich habe einen Spitzkohl, Zwiebeln, Kartoffeln und geräucherte Würste im Vorrat. Das werde ich in einem Wok schnell kochen. Als eine Spitzkohl Pfanne mit Kartoffelpüree ist es in der Winterzeit ein willkommenes … weiterlesen
Rezept Kartoffelauflauf schnell aus Pellkartoffeln mit Speck backen Vom Wochenmarkt in NRW habe ich Bio-Kartoffeln für mein Rezept Kartoffelauflauf besorgt. Die Sorte „Annabelle festkochend“ wurde mir empfohlen. Diese Kartoffelsorte ist schön schnittfest und gut dafür geeignet. Für meinen Kartoffelauflauf benötige ich 1 Kilogramm Pellkartoffeln, die ich in Salzwasser mit 2 … weiterlesen
leichtes Frühstück zum Abnehmen, verschiedene Zwischenmahlzeiten und Muttertags Frühstück. leichtes Frühstück zum Muttertag. Bergische Waffeln backen, Milchreis mit Kirchen, Eierkuchen Himbeer Dessert, süße gefüllte Buchteln, Blaubeer Pfannekuchen Hier 21 x leichtes Frühstück und Zwischenmahlzeiten mit Kalorien Angaben Hier schreibe ich eine Zeit lang meine Rezepte für die Zwischenmahlzeiten und leichtes … weiterlesen
Chicorée-Rezept: Chicoréeblätter in der Pfanne braten Dieses Chicorée-Rezept ist mal ein etwas anders Gericht. Es ist kein Salat, sondern in der Pfanne als Gemüse mit Granatapfelsirup und Wallnüssen gedünstet. Es schmeckt gut zu Salzkartoffeln und Nackenkotelett. Vom Chicorée-Rezept als Salat, Gemüse oder so auch mal herzhaft in der Pfanne mit … weiterlesen
Schmorkraut ein altes Weißkohl-Rezept. In den Wintermonaten ist es ein muss nach Omas Weißkohl-Rezept zu kochen. Wenn sie damals einmal in der Woche Brot backte, gab es zum Schmorkraut mit geräuchertem Speck die Kanten von den frischen Broten. Es läuft mir noch heute das Wasser im Mund zusammen, wenn ich … weiterlesen
Rindertatar aus ganz frischem Rindfleisch hergestellt Ein Genuss für Genießer die gerne würziges Rohessen wie Rindertatar mögen.Hier mein Rezept. Wer den Abenteuerroman von Jules Vernes „der Kurier des Zaren“ gelesen hat, kann sich an die Stelle sicher erinnern wo er schreibt, dass die Tataren ihr Rindfleisch unter den Sattel mürbe … weiterlesen
Rotkohl Klöße selber machen nach Art von Johann Lafer,Lichter,Lecker Im Oktober habe ich in einer TV Sendung Lafer, Lichter, Lecker mit Johan Lafer Sternekoch gesehen wie er Rotkohl Klöße herstellte. Das hat mich sehr fasziniert und mein erster Gedanke war, die Rotkohl Klöße zu meiner Martins Gans zu servieren. Das … weiterlesen
Weißkohlsuppe ein schnelles Kohl Rezept Kohl Rezepte gibt es viele, aber die meisten Hobbyköche suchen immer nach einem schnellen Rezept. Ich habe in der Dunklen Zeit immer gerne fürs Abendessen oder als Vorsuppe meine Weißkohlsuppe gekocht und viel Zustimmung von den Gästen und Familienmitgliedern erfahren und so stelle ich Ihnen … weiterlesen
Dicke Bohnen kochen in einer Dijon Senfsauce Wir möchten heute mal etwas herzhaftes essen. Meine Idee dazu wäre, Dicke Bohnen kochen in einer Dijon Senfsauce, Bratwurst und Salzkartoffeln. Schon bei der Zusammenstellung des Gerichtes schmelze ich dahin. Ja, das ist herzhaft, lecker und preiswertes Essen zugleich. Also alle Zutaten sind … weiterlesen
Wirsing kochen, als Beilage in einer Sahnesauce Wo jetzt die Kohlzeit begonnen hat, werde ich Wirsing kochen, aber in verschiedenen Variationen. Sehr einfach und lecker ist es Wirsing kochen als Beilage zu Salzkartoffeln mit Bratwurst. Für Vegetarier wird ein Spiegelei oder Tofu statt die Wurst gebacken. Tipp: Der Wirsing soll … weiterlesen
