Low Carb Sellerie Scheiben in Sojamehl-Sesamhülle gebacken. Wir essen viel weniger Fleisch. Seit ich mehr Gemüse wie Low Carb Sellerie oder Kohlrabi, Blumenkohl, Zucchini, Kürbis in feine Hüllen ausbacken kann. So einfach ist es, sich vegetarisch gesund zu ernähren. Echter Sellerie wird als Wintergemüse in unserer Küche vielseitig gebraucht. Auf … weiterlesen
Leichte und gesunde Zucchini-Tomatensuppe mit Aronia-Sahnequark Häubchen. Eine Vorspeise, so köstlich wie die Zucchini-Tomatensuppe passt gut in den Frühling. Ich war heute Morgen auf unseren Wochenmarkt und habe kleine Zucchini gekauft. Da die kleinen Zucchini ein feines zartes Fruchtfleisch haben schmecken sie sehr gut in der Zucchini-Tomatensuppe. Dann braucht man … weiterlesen
Low Carb Brötchen Rezept für kohlenhydratarme Ernährung. Außen ein krosses und innen ein lockeres drei Sorten Mehl Low Carb Brötchen, mit Kokosmehl, Leinmehl und groben Sesammehl gebacken. Das war für mich ein Versuch, den ich aber gerne weiter geben möchte, denn es schmeckt schlicht und einfach lecker. Man muss nicht … weiterlesen
Low Carb Mandel Plätzchen gesund und lecker backen. Auch zur Osterzeit kann man leckere Low Carb Mandel Plätzchen backen. Wie ich von einer Facebook Freundin die Empfehlung für gute und günstige Mehlsorten bekam, habe ich mich gleich online bei www.gesunder-laden.de informiert. Ich habe festgestellt, dass im Gesunder Laden.de die Mehlsorten … weiterlesen
Waldknoblauch als Bärlauch oder Knoblauchspinat bekannt, Butter herstellen. Jetzt Ende März kann man den Waldknoblauch auch als Bärlauch oder Knoblauchspinat bekannt, frisch ernten und für vieles in der gesunden Küche verarbeiten. Ich habe hier im schönen Aueland den richtigen Boden, wo sich der Waldknoblauch sehr wohl fühlt. Vor drei Jahren … weiterlesen
Schweinegulasch klassisch mit Champignon und Zwiebeln in Sahnesauce. Das beliebteste Rezept ist in Deutschland ist Gulasch. Da spielt es eine Rolle ob es Schweinegulasch in Sahnesauce oder Rindergulasch scharf nach Szegediner Art serviert wird. Wir mögen sehr gerne vom Schweinefleisch eine schmackhafte Champignonsahnesauce mit Salzkartoffeln und einen frischen gemischten Salat … weiterlesen
Roastbeef vom Angus Rind in 30 Minuten perfekt auf den Punkt. Angus oder Galloway Roastbeef von www.bestbeefde.de Frau Birgit Hütter Sprockhövel, bietet regionales Fleisch gleich vom Bauernhof zu kaufen an. Das war eine Empfehlung, die ich mit Überzeugung gerne weiter geben kann. Auf der Internetseite hat Frau Hütter sehr schön … weiterlesen
Blitzgericht Aubergine backen mit Nudeln in Auberginenmus Joghurtsauce. Heute werde ich Aubergine backen mit Nudel in einer Joghurtsauce servieren. Auf Facebook habe ich heute Morgen nachgefragt, was würdet Ihr aus diesen Zutaten zubereiten. Und viele wollten die Auberginen als Mus zubereiten oder überbacken. Ich habe eine Variante genommen, wo beides … weiterlesen
Leckeren frischen Tomatensalat mit Fläminger Senföl Dressing servieren. Heute gibt es als Beilage einen frischen Tomatensalat mit Fläminger Senföl Dressing, das einen nussigen Geschmack mit einer milden Senfnote hat. Auch so kann man einen frischenTomatensalat sehr fein anrichten. Durch den milden Senfgeschmack des Fläminger Senföl benötige ich nur Zwiebeln, Schnittlauch, … weiterlesen
Rezept für eine Asiatische Hühnersuppe mit Kokosmilch und Zitronengras. Ach, was habe ich Sehnsucht nach Thailand! Darum koche ich heute eine Asiatische Hühnersuppe mit Kokosmilch, Zitronengras, Kaffirblätter, Chilischoten, Tomatenfilet und Koriander. Als Beilage kommen chinesische Mie-Nudeln in die asiatische Hühnersuppe. Ich habe alle Zutaten frisch im Asiashop eingekauft, aber auch … weiterlesen
