Tomaten-Knoblauchsauce gekocht mit geräuchertem Knoblauch. Mein Auftrag war eine leckere Tomaten-Knoblauchsauce zu kreieren. Mit Knoblauch fein und mild geräuchert von der Mobile Raeucherei.de online Shop. Auf der Messe Zimt & Sterne habe ich mir den geräucherten Knoblauch am Stand bei Herrn Werner besorgt. Ich kenne das Produkt schon seit der … weiterlesen
Bloggerin berichtet von Fisch & Feines 2014 Messe Bremen Mit der Namensänderung von „SlowFisch“ zu “ Fisch und Feines“ hat man einen neuen Slogan kreiert. Das Motto hieß „Was ist uns wichtig“ 100% Vertrauen, 100% Natur und 100 % Geschmack, in dem Sinne wurden regional und saisonal Produkte sinnvoll … weiterlesen
Brotblume Rezept, gefüllt mit milder Knoblauchsauce, Brot Rezept selber machen. Heute brauche ich ein leckeres Gastgeschenk und backe dazu eine gefüllte Brotblume mit einer milden Knoblauchsauce. In der Zeit wo der Hefevorteig ruht, stelle ich die Knoblauchsauce her, damit sie abkühlen kann. Dann wird der Brotteig für die Brotblume hergestellt … weiterlesen
Ganzer Blumenkohl im Blätterteig mit Hackfleisch, Speck und Käse backen. Da wir große Liebhaber von Blumenkohl sind, habe ich heute mal eine andere Variante den Blumenkohl im Blätterteig kreiert und gebacken. Ich habe den Blumenkohl schon mal als Blumenkohlbombe in Facebook gesehen aber meiner ist noch etwas feiner mit Käse … weiterlesen
Frisch gemachte Knoblauch Mayonnaise mit geräucherten Knoblauchzehen. Schon ganz oft habe ich frische Knoblauch Mayonnaise selbst gemachte, doch habe ich frische Knoblauchzehen dazu benötigt. Als ich im Frühjahr zum ersten Mal geräucherten Knoblauch von der ersten Mobile Raeucherei getestet und mein Gefallen daran gefunden hatte, wurde es für viele Rezepte … weiterlesen
Messebericht von Monika Food Bloggerin auf Zimt & Sterne 2014 Münster. Vom 8. – 9. November 2014 fand die „Zimt & Sterne“ im Messe und Congress Centrum in der Halle Münsterland statt. Es war ein wunderschöner weihnachtlicher Anblick in der Halle Münsterland wo die Aussteller von Süß bis Herzhaft Ihre … weiterlesen
Pikante, milde Knoblauchsuppe mit geräuchertem Knoblauch. Monika’s pikante, milde Knoblauchsuppe So lange habe ich keine Knoblauchsuppe gekocht, doch heute werde ich meine Suppe mit geräuchertem Knoblauch kochen. Die feine milde Knoblauchsuppe ist mit dem geräucherten Knoblauch ein Highlight geworden. Am Samstag war ich mit meinem Mann auf der Zimt&Sterne Messe … weiterlesen
Aioli Räucherknoblauch, Aioli ohne Eigelb selber machen Wir im Herzen Deutschlands machen eine Aioli ein wenig anders. Aioli Räucherknoblauch mache ich mit Rapsöl, den geräuchertem Knoblauch aus der Deutschen Mobilen Raeucherei dazu Pfeffer, Salz und Zitrone fein mixen. Der milde Knoblauch eignet sich so wunderbar für die leckere Aioli Räucherknoblauch Creme. … weiterlesen
Himbeersorbet mit Hefekloß, bei mir findet Ihr jede Menge Süßspeisen Rezepte. Als Werner heute auf Facebook leckere Hefeköße mit Zimtzucker sah, bekam er einen Appetit und wollte auch gerne Himbeersorbet mit Hefekloß. Dieses Dessert Himbeersorbet mit Hefekloß habe ich lange nicht mehr gemacht, um so mehr freue ich mich, es … weiterlesen
Schnelles Rezept Zwiebel Sahne Schnitzel mit Pommes. Schatz was gibt es Leckeres heute, so klingt es jeden Tag von Werner. Ich antworte , Zwiebel Sahne Schnitzel mit Pommes und Salat. Möchtest Du eine andere Beilage haben, frage ich Werner, und wie aus der Pistole geschossen kommt, Moni auf Pommes da … weiterlesen
