Bohnensuppe Tschorba, bulgarisches Nationalgericht „Bob Tschorba“
Bei einem Aufenthalt in Obzor Bulgarien 2019 habe ich mit einer älteren bulgarischen Köchin Bohnensuppe Tschorba das Nationalgericht „Bob Tschorba“
Bulgarien Obzor Camping Zora
Auf unsere Reise am Schwarzen Meer haben wir 5 Tage auf dem Campingplatz Zora in Obzor in unserem WoMo verbracht.
Hier habe ich eine Metzgersfrau beim Einkaufen von Fleisch und Wurst kennengelernt. Die Frau Silvija hat mir ein kleines Restaurant empfohlen, wo ich mit der Köchin Obala deutsch sprechen konnte.
Wir sind dann zu dem kleinen Restaurant gegangen und haben dort die Bohnensuppe „Bob Tschorba“ bestellt. Die Bohnensuppe Tschorba schmeckte sehr gut und ich habe nachgefragt, ob ich das Rezept haben könnte.
Die Köchin, Frau Obala hat mich für den nächsten Tag eingeladen, in Ihrer Küche zuzuschauen wie die Bohnensuppe hergestellt wird. Das habe ich gerne gemacht. Daraus ist eine herzliche Freundschaft entstanden.
Vielen Dank fürs Rezept und weiterhin viel Erfolg
Das Rezept auf einen Blick
| Anzahl Personen: | 4 | Brennwert: | 185 kcal. pro Portion |
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| Vorbereitungszeit: | 15 Min. | Garzeit: | 90 Min. |
Bilder der Rezept-Zubereitung
Zutaten |
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