Gemüsepaste, Gemüsesauce nach rumänischer Art (zacuscă) Als uns unsere Reise im Frühjahr mit dem WoMo durch Rumänien führte, haben wir viele Köstlichkeiten probiert. So haben wir auch Zacuscă eine feine Gemüsepaste getestet. Heute habe ich sie nachgekocht. Die Gemüsepaste Zacucă ist ein Mus, hergestellt aus frische Paprika, Tomaten, Karotten, Auberginen, … weiterlesen
Griechischer Bauernsalat mit gebratenem Feta, Rezept klassisch, einfach. In unserem Urlaub dieses Frühjahr haben wir auf den Peloponnes den frisch angemachten griechischen Bauernsalat mit gebackenem Feta kennen und schätzen gelernt. Ein wohlschmeckender, einfacher, leichter Bauernsalat mit gebackenem Fetakäse habe ich in unserem WoMo oft serviert. Mit fast allen Lebensmitteln aus … weiterlesen
Spargelröllchen oder Spargel Schinkenröllchen in Spargelzeit der Klassiker Jetzt in der Spargel Zeit wird der Klassiker Spargelröllchen oder Spargel-Schinkenröllchen gekocht und serviert. Volksmund: “Bis Johanni nicht vergessen: sieben Wochen Spargel essen.” Die Ernte von Spargel beginnt Mitte bis Ende April und dauert traditionell bis zum 24. Juni (Tag des Johanni). … weiterlesen
Paprikagemüse italienisch Peperonata mit Gemüsepaste,Vegetarisch. Heute mal einen herzhaften Pfannkuchen mit Paprikagemüse, italienisch Peperonata mit Gemüsepaste. Das ist ein Italienisches Blitzrezept und sehr mediterran, leicht und lecker für die heißen Tage. Ideal als Beilage zu servieren. Das Paprikagemüse mit der Paste ist ein feines Vegetarisches Rezept. Die Möhren-Staudensellerie Paste kann … weiterlesen
Eierpfannkuchen Grundrezept Kinderleicht, lecker und schnell zubereitet. Ob Süß oder Herzhaft, Eierpfannkuchen schmeckt Groß und Klein, in verschiedenen Geschmacksrichtungen. Hier habe ich Eierpfannkuchen nach dem Grundrezept meiner Oma gebacken, die sehr lecker waren. Einmal die Woche gab es Eierpfannkuchen herzhaft mit Speck und Salat. Als Frühstück Natur Eierpfannkuchen mit Marmeladenaufstrich, … weiterlesen
Kartoffelstampf mit rote Bete, vegetarisches Rezept mit gekochtem Ei und Röstzwiebeln. Mein Kartoffelstampf Rezept besteht aus Kartoffeln mit rote Bete. Viele genießen das im Einzelnen, doch es ist ein Versuch wert Kartoffelstampf mit rote Bete und gekochtem Ei mit Röstzwiebeln zu servieren. Ein leckeres vegetarisches Gericht für Jung und Alt. … weiterlesen
Sellerieknolle backen im Salzmehlteig Mantel. Der Herbst ist die Zeit für Wurzelgemüse, dazu gehört die Sellerieknolle, Möhren, Rettich, Kohl-Arten und vieles mehr. Ich habe eine neue Garart mit der Sellerieknolle durchgeführt und kann diese weiterempfehlen, denn das garen im Salzmehlteig ist einfach Spitze. Ich habe schon die Dorade oder Schweinebraten … weiterlesen
Senfgurken Rezept einkochen süßsauer aus Schlangengurken klassisch. Schlangengurken klassische Senfgurken Rezept einkochen ist leider in Vergessenheit geraten. Nun ist es soweit, in meinem Gewächshaus kann ich so viele reife Schlangengurken ernten. Ich werde sie als Senfgurken einkochen, denn sie sind gut gereift und sehr fest. Ich habe mir ein Rezept … weiterlesen
Low Carb Süßkartoffel-Möhren Puffer mit Dill und Schnittlauch gut gewürzt. Ich habe so oft von Süßkartoffeln gehört, dass sie sich nicht gut backen lassen! Darum habe ich Low Carb Süßkartoffel-Möhren Puffer immer wieder getestet und finde, ich muss Low Carb Süßkartoffel-Möhren Puffer in meinem Food Blog vorstellen 😀 Man kennt … weiterlesen
Süßkartoffel Pommes im Ofen selber machen Es darf auch mal die Süßkartoffel Pommes als Beilage oder Finger Food im Ofen ohne Fett gebacken werden. Ich nehme dazu die rotschalige Sorte der Süßkartoffel. In den letzten Jahren hat die Süßkartoffel in Europa an Gemacks-Liebhabern zugenommen,In Deutschland beziehen wir die rotschalige Süßkartoffel … weiterlesen
