Glühwein Kuchen saftig und lecker, backen macht so glücklich. Glühwein Kuchen mit Zuckerguss überzeugt durch seinen köstlichen Geschmack der an die Adventszeit und Weihnachten erinnert. Ich habe diesen köstlichen Glühwein Kuchen zum Geburtstag unseres Sohns Nico gebacken. Er mag sehr gerne den einzigartigen Geschmack des Glühweins und den Gewürzen. Der … weiterlesen
Wirsing Rouladen, Rezept mit Hackfleischfüllung einfach lecker kochen. In der kalten Jahreszeit sind Wirsing Rouladen eines unserer Lieblingsgerichte. Das mache ich für uns auf Vorrat und friere die Wirsing Rouladen ein. Die Kohlrouladen sind uns auch als Weißkohl – Wirsing – Spitzkohl – und Chinakohl Rouladen mit Hackfleisch gefüllt bekannt. Dann … weiterlesen
Entenbrust klassisch, aus der Heißluftfritteuse, Haut kross und Innen rosa. der Heißluftfritteuse fertig backen. Heute war ich bei unserem Geflügelbauer in Kalkar. Im Hofladen kann man frisch geschlachtetes Geflügel kaufen. Ich kaufe gerne frisches Geflügel, das artgerecht gehalten wird. Hier in Kalkar habe ich die Möglichkeit, immer donnerstags Geflügel frisch einzukaufen. … weiterlesen
Gänsebraten Niedertemperatur im Backofen, gefüllt mit Früchten und Kürbis. Mit meinem Rezept gefüllter Gänsebraten Niedertemperatur im Backofen könnt Ihr die Gans ganz leicht garen. Gut Ding will Weile haben … darum ein Gänsebraten bei Niedertemperatur garen wird butterzart, saftig und von außen glasiert, lecker knusprig 🙂 Seit Sankt Martin hat … weiterlesen
Küchenklassiker Forelle blau mit Pellkartoffeln Kräuterbutter und süßem Salat Noch heute ist die Forelle blau ein echter Küchenklassiker und dazu braucht man ganz frisch gefangene Forellen, wo der Schleim noch um die Forelle ist. Der fast verlorene Klassiker, die Forelle blau mit Petersilienkartoffeln ganz viel Butter und süßem Salat, haben … weiterlesen
gefüllte Martins Gans braten Wie jedes Jahr zum 11. November am St. Martin, werde ich eine Gans braten für meine Familie und Freunde. Dazu fahre ich zu unserem Bauern des Vertrauens. Er weiß schon genau was ich für eine Gans brauche. Dieses Jahr ist sie 4,8 Kg schwer, sie muss für … weiterlesen
