Bürgermeisterstück Rindfleisch im Backofen bei Niedertemperatur. Das Rezept vom Bürgermeisterstück Rindfleisch, auch Pastorenstück oder Tafelspitz genannt. Gute Rindfleischsorten bekommt man im Hofladen beim Bauern. Es ist sehr Inn, regional, saisonal und nachhaltig zu kaufen und zu essen. Das Bürgermeisterstück ist ein besonders zartes Rindfleisch bestehend aus Muskelfleisch. Das Fleisch eignet … weiterlesen
Vanilleeis selber machen mit Eismaschine Monikas Eiswelt: Vanilleeis selber machen mit Eismaschine schnell und einfach in 60 Minuten. Nur 5 Zutaten und wir haben ein leckeres Vanilleeis selber gemacht. Die Frühlingssonne verführt uns, wieder Eis essen zu wollen. Also beginne ich mit dem Grundrezept für Vanilleeis. Dann dürft ihr das … weiterlesen
Flammkuchen ohne Hefe, bester Flammkuchenteig. Ein perfekter, krosser Flammkuchen ohne Hefe. Der beste Flammkuchenteig, den die Elsässer so klassisch herstellen. Wer gerne Flammkuchen herstellen möchte, hat hier die Möglichkeit, den Teig perfekt und klassisch ohne Hefe herzustellen. Man kann den Flammkuchen als Klassiker in so vielen Variationen belegen. Ein perfekter … weiterlesen
Karamellisierter Fenchel eine Spezialität für Feinschmecker Karamellisierter Fenchel is(s)t was für Feinschmecker.Fenchelscheiben sind schnell und einfach zubereitet. Passt gut zu Salaten, gegrilltem Fisch-, Fleisch-, Geflügel oder Gemüse. Der karamellisierte Fenchel wird durch das kräftige anbraten besonders kräftig im Aroma. Die feine Note kommt durch Butter, Zucker, Fenchelsamen und Zitronenabrieb zum … weiterlesen
Blumenkohl Schnitzel vegetarisch, paniert und zubereiten nach Wiener Art. Es muss nicht immer Fleisch sein. Es ist ein Hochgenuss, aus einem Blumenkohl ein Schnitzel zu backen und mit Salzkartoffeln zu essen. „Karfiol Schnitzel“ Wer mag, kann sich dazu ein Spiegelei, Rührei oder Garnelen in Knoblauch braten, mit einer feinen Chilesauce … weiterlesen
Bierbrot ohne Hefe schnell und lecker mit krosser Kruste herstellen Ich zeige Euch, wie schnell man ein Bierbrot ohne Hefe backen kann. Die Zubereitung vom Bierbrot ohne Hefe ist sehr einfach. Ich liebe das Bierbrot ohne Hefe sehr, denn es ist innen fluffig und außen kross. Dazu selbst gemachter Frühlingsquark … weiterlesen
Regenbogen Biskuitrolle Rezept mit Vanillecreme selber backen. Zum 4. Geburtstag von Lina habe ich eine Regenbogen Biskuitrolle selber gebacken. Bei den Kindern gibt es den Trend der Regenbogen Biskuitrolle als Einhorn. Das war meine erste Regenbogen Biskuitrolle und ja, ich hatte ein bisschen Angst gehabt, es könnte was schief gehen. … weiterlesen
Französisches Baguette mit Liebe selber backen. Es wurde Zeit, Euch das französische Baguette Rezept auf zu schreiben. Wichtig ist das es gelingt, dazu das richtige Mehl zu nehmen und die Falttechnik, die der Teig benötigt, um gut aufzugehen. Kochrezepte aus Frankreich Wir haben in der Vendée in der Region Pays … weiterlesen
Lammkarree Backofen, das klassische Lammkarree Rezept mit Rosmarin und Thymian. Am Ostersonntag habe ich ein Lammkarree im Backofen mit Rosmarinkartoffeln und Spargel serviert. Das ist ein klassisches Lammkarree Rezept, saftig in Rotweinsauce mit Rosmarin und Thymian gebraten. Wir freuen und sehr auf frisches Lammfleisch zu Ostern. Hier am Niederrhein bekommt … weiterlesen
Schwarzwälder Kirschtorte Rezept für Anfänger originale Zutaten. Schwarzwälder Kirschtorte selber machen einfach und kinderleicht. Ein einfacher Biskuit-Teig und eine klassische Füllung, um die Schwarzwälder Kirschtorte zu backen. Meine Geburtstagstorte, eine Schwarzwälder Kirschtorte selber machen. Hier mit Fotos Schritt für Schritt beschrieben. Diese Schwarzwälder Kirschtorte ist eine Sahnetorte. Nicht nur in … weiterlesen
