


Klopse Klassiker mit Kapern, Rezept einfach und schnell.
Heute koche ich den Klopse Klassiker mit Kapern-Sauce. Das Rezept Königsberger Klopse geht schnell und ist einfach zu kochen. Es schmeckt der ganzen Familie. Oma Grete nannte diesen Klassiker Königsberger Klopse in Kapernsauce
Im 19. Jahrhundert wurde der Saure Klops vom Philosoph Immanuel Kannt Hoffähig gemacht. Er servierte es seinen Gästen den Klassiker Königsberger Klopse aus der Provinzhauptstadt Königsberg.
Bekannt wurden dann die Königsberger-Klopse in Deutschland durch die Köchinnen und Hauswirtschafterinnen.
Meine Oma Grete kam aus Stettin und war Hauswirtschafterin auf einem Gutshof. Sie kochte den Herrschaften dieses Gericht sehr oft.
Später in den 50zigern kochte sie es für unsere Familie. Ich übernahm das Rezept und kochte es für meine Familie. Es ist und bleibt eines meiner Lieblingsgerichte.
Tipp: Für die kleinen Kinder legte die Oma grüne Erbsen statt Kapern rein. Später bekamen die Kinder dann auch Kapern 😉
Kalorien Klopse mit Kapernsauce: 200 g Portion hat 270 Kcal.
Das Rezept auf einen Blick
Anzahl Personen: | 2 | Brennwert: | 270 kcal. pro Portion |
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Vorbereitungszeit: | 10 Min. | Garzeit: | 25 Min. |
Zutaten |
Zubereitung |
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Warenkorb:Zutaten Klopse:
Zutaten Kapernsauce:
Beilage:
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Vorbereitung:
Herstellung Kapernsauce:
Beilagen:
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