Fischcurry Indischer Art mit Reis und Gemüse Immer wieder sehr gerne wird bei uns Fischcurry indischer Art gegessen. Fischcurry geht schnell und schmeckt sehr lecker zu Reis. Heute gibt es Steinbeißer Fischfilet als ein köstlichen Fischcurry verarbeitet. Ein Steinbeißer ist ein Speisefisch der vor den Küsten Islands aus den Gewässer … weiterlesen
Rinder-Rotweinsauce, aus Rinder-Beinscheibe mit Wurzelgemüse Zu einem leckeren Rindfleisch gehört eine feine Rinder-Rotweinsauce. Hier mein Rezept für die Rinder-Rotweinsauce von Beinscheiben . Die Beinscheiben haben einen guten Geschmack als Schmorgericht und daraus lässt sich eine sehr feine Rotweinsauce kochen. Es geht so einfach und schnell ein Schmorgericht zu kochen. Ich … weiterlesen
Bauerntopf mit Hackfleisch und viel Gemüse, ein deftiger Eintopf Dieser Bauerntopf geht schnell mit Hackfleisch, viel Gemüse zu kochen und sättigt gut. Er kann deftig aber auch herzhaft mild gewürzt werden. Auch Vegan zu zubereiten. Der Bauerntopf ist einfach in der Zubereitung. Kann auch mit veganem Hackfleischersatz gekocht werden. Den … weiterlesen
Dreikönigskuchen für den 6. Januar backen. Dreikönigskuchen für den 6. Januar am Drei Königstag backen mit einem versteckten Cashewkern. Welcher Brauch und Geschichte steckt hinter dem Dreikönigskuchen: Der Ursprung des Dreikönigskuchen soll aus dem alten Rom im 5. Jahrhundert vor Christus stammen. Am Ehrentag des Gottes Saturn wurde nach der … weiterlesen
Glühwein Kuchen saftig und lecker, backen macht so glücklich. Glühwein Kuchen mit Zuckerguss überzeugt durch seinen köstlichen Geschmack der an die Adventszeit und Weihnachten erinnert. Ich habe diesen köstlichen Glühwein Kuchen zum Geburtstag unseres Sohns Nico gebacken. Er mag sehr gerne den einzigartigen Geschmack des Glühweins und den Gewürzen. Der … weiterlesen
Glutenfreies Brot Rezept in der Omnia backen Sohn Nico möchte zur Adventszeit ein Früchtebrot im Omnia Campingbackofen backen, dafür bekam ich sein Glutenfreies Brot Rezept. In dieser Woche habe ich mit meinem Sohn Nico, der auf Weltreise mit dem Bus durch Kalifornien ist, ein Glutenfreies Brot Rezept ausgetauscht. Ich habe … weiterlesen
Früchtebrot im Omnia Campingbackofen backen Mein selbstgemachtes Früchtebrot im Omnia ist zur Adventzeit immer wieder von meiner lieben Familie gewünscht. Das wunderbare fruchtige und saftige Früchtebrot kann jedes Mal anders schmecken durch die Trockenfrüchte die man einarbeiten kann. Gekauftes Früchtebrot wird oft mit Orangeat und Haselnüsse hergestellt. Da die Allergien … weiterlesen
Ein Vanillekipferl darf bei der Weihnachtsbäckerei niemals fehlen. Das Plätzchenrezept finden Sie hier auf meinem Webblog. Dazu benötigen Sie Butter als Geschmacksträger oder Bourbon-Vanillezucker bzw. das Vanillemark aus den Vanilleschoten zum Aromatisieren, um den Höhepunkt des Vanillekipferls zu erreichen. Es wird aus einem Mürbeteig hergestellt. Ich glaube, wer einmal ein … weiterlesen
Messe Bremen „Fisch&Feines“ vom 4.-6. November 2022 Bericht von Food Bloggerin Monika Thomaier Hier findet Ihr meine Favoriten 1.Leuchtenburger MicrogreensFür alle die bewusst Gesund, Mineral- und Vitaminreich essen möchten, sind die Keimlinge ein muss.Die essbaren Keimlinge wachsen zwischen 7 und 14 Tagen, dann sind die Keimlinge verzehr fertig und können … weiterlesen
Senf-Estragon Sauce mit Bio Senf von Hartmanns Was ich für mein Rezept Senf-Estragon Sauce auf der Messe Bremen „Fisch&Feines“ am Stand der Bio Senf Manufaktur Hartmanns gefunden habe, waren 3 Sorten Senf. Dazu gehörte der Bio Senf mit Riesling-Estragon von Hartmanns. Dieser Senf ist feinkörnig mit 2 Senfsaaten hergestellt ohne … weiterlesen
