Tortilla de Patatas

Tortilla de Patatas aus dem Backofen ein Spanisches Omletette.

Heute erzähle ich Euch eine Geschichte über meine erste Tortilla de Patatas. Es war 1973, unser erster Urlaub nach Spanien Alicante. Mit Maria und Henry,
beides gebürtige Spanier/in, fuhren wir mit unserem Opel Rekord Caravan von Wipperfürth nach Alicante. Werner und ich wechselten uns alle 2 Stunden ab. Wir sind über die Gebirgskette Pyrenäen damals gefahren. Es war ein so heißer August 1973. Viel Stau auf den Straßen durch Frankreich bei 55 Grad und 3 Stunden im Auto Schritt fahren.
Zum Glück hatten Maria und Henry gut vorgesorgt, denn sie waren schon öfter mit dem Auto oder Bus die 2.320 km gefahren. Also das Essen und Trinken waren von Maria gekocht, gebacken und lecker zubereitet, um auf der Fahrt von 28 Stunden gut versorgt zu sein.
Auf dem ersten Rastplatz, 6 Stunden später, machten wir Mittag. Maria holte die erste Tortilla de Patatas aus der Kühltasche und dazu leckeren Kaffee, es wurde danach viel Obst verzehrt. Dann ging es weiter, nach weiteren 4 Stunden brauchten die Männer einen Doppelten Starken Expreso. Das war die Rettung nach gut 13 Stunden Autofahrt. In den Pausen gab es immer wieder Tortilla de Patatas.
Es ging bis nach Lloret de Mar, wo wir uns ein Zimmer im Hotel gebucht haben, denn wir waren so geschafft. Duschen und noch versucht abzuschalten, dann bis 9 Uhr verpennt. Frühstück im Hotel und weiter ging es bis Alicante.
In Alicante wurden wir von Regen begrüßt, der so gut tat. Aber Henry war so aufgeregt nach 2 Jahren seine Familie zu sehen. Also liefen wir durch den Regen gute 500 m weiter zum Haus und wurden so herzlich empfangen von der ganzen Familie. Aber Henry konnte endlich seine 84 Jahre alte Mama in die Arme nehmen.

Es waren unvergessene 4 Wochen in Alicante und ich habe so viel aus der Spanischen Küche gelernt. Hier wurde die Tortilla de Patatas in einer großen Pfanne zubereitet,wie auch Paella und vieles mehr.

Kalorien:100 Gramm haben ca. 265 Kcal