Lasagne mit Bechamelsauce Rezept al Forno einfach klassisch italienisch. Die Lasagne mit Bechamelsauce al Forno ist bis heute eines der beliebtesten Gerichte der italienischen Küche. Lasagne ist nichts anderes als Teigplatten, die dann in vielen Variationen zusammen geschichtet werden. Nachdem ich schon viele Jahre mit Vincenza hier in Deutschland gekocht … weiterlesen
Spaghetti Gericht De luxe mit Pfifferlinge und Garnelen. Was ganz Besonderes gibt es heute Mittag, mein Spaghetti Gericht De luxe mit Pfifferlinge, Garnelen, Schwarzer Knoblauch und Trüffel gerieben. Eine kulinarische Delikatesse ist der schwarze Knoblauch. Er hat einen leicht süßsauren Geschmack. Viele schmecken da einen leichten Lakritzgeschmack oder eher wie … weiterlesen
Champignon-Risotto mit Parmesan nach italienischer Art, lecker schlotzig. Heute zeig ich Euch wie ich ein perfektes, schlotziges Champignon-Risotto koche. Ich bereite das Risotto nach italienischer Art zu, wobei die Konsistenz sehr wichtig ist.Wenn man das Champignon-Risotto Schritt für Schritt nachkocht, bekommt man ein köstliches, schlotziges Reisgericht. Es gibt drei Risotto-Sorten … weiterlesen
Basilikum Pesto Rezept, selber machen mit frischen Zutaten. Heute habe ich von meinem Basilikum aus dem Garten ein Basilikum Pesto hergestellt. Das wird auch Pesto alla Genovese genannt. Mein Basilikum Pesto ist mit frischen Zutaten und den von mir geräucherten Knoblauch gemacht worden. Pesto kommt aus dem italienischen pestare und … weiterlesen
Pasta Fenchel Sardinen Rezept aus Italien klassisch gekocht. Ach Du liebe Zeit, da habe ich doch schon beinahe dieses Gericht Pasta Fenchel Sardinen Rezept klassisch aus Italien vergessen. Heute Morgen hat in Facebook Ute J. dieses Rezept Pasta finocchietto e Sarde mit einem Foto eingestellt. Da sind wir gleich nach … weiterlesen
Knoblauch-Chili Spaghetti in Oliven-Öl italienische Spezialität. Auch hier in Thailand kann man sich international ernähren und lecker kochen, dazugehört eine Spezialität aus Italien Knoblauch-Chili Spaghetti in Olivenöl. Die Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino kann jeder nachkochen, den es ist das einfachste italienische Pastagericht. Wenn es also schnell gehen soll, ist … weiterlesen
Spaghetti-Pizza Rezept beliebt mit Bolognese und Spinat. Gestern habe ich bewusst 1 Kilo Spaghetti gekocht, weil ich heute das Spaghetti-Pizza Rezept schnell und herzhaft mit der Bolognese Hackfleischsauce und Spinat, gebacken habe. Es duftete und war so köstlich wie im Urlaub in Süd-Italien. Meine Freundin hatte immer mit Pasta super … weiterlesen
Lasagne mit Spargel, Schwarzwälderschinken, Hackfleisch, Tomaten- und Bèchamel Sauce. Lasagne ist ein Klassiker aus Italien. Aber es muss nicht immer der Klassiker sein, heute mache ich Lasagne mit Spargel auch hier kommt Gehacktes dazu. Ich habe es vor vielen Jahren bei meiner italienischen Freundin in Süd Italien gelernt. Eine Lasagne … weiterlesen
Köstliche Hähnchenrouladen mit Paprika, Mozzarella, Oliven, Kräuter Füllung. Da ich gestern leckeres Focaccia Brot gebacken habe, war meine Überlegung Hähnchenrouladen gefüllt mit Paprika, Mozzarella und einer Kräutermasse nach einem Rezept aus Italien zu kochen. Also gesagt getan, die vom Geflügelbauer besorgten Hähnchenbrustfilet in Scheiben geschnitten und flach geklopft. Vorher noch … weiterlesen
Gekochte Holunder Kapern herstellen aus grün bis rosa Holunderbeeren. Zwischen den wunderbar reifen Holunderbeeren sind grüne bis rosa Beeren, die ich in diesem Jahr zu Holunder Kapern verarbeite. Nach viel recherchieren im Netz, habe ich bei Wikipedia was über Holunder im Allgemeinen gefunden. Jetzt habe ich es selber versucht. Ich … weiterlesen
