Ein Vanillekipferl darf bei der Weihnachtsbäckerei niemals fehlen. Das Plätzchenrezept finden Sie hier auf meinem Webblog. Dazu benötigen Sie Butter als Geschmacksträger oder Bourbon-Vanillezucker bzw. das Vanillemark aus den Vanilleschoten zum Aromatisieren, um den Höhepunkt des Vanillekipferls zu erreichen. Es wird aus einem Mürbeteig hergestellt. Ich glaube, wer einmal ein … weiterlesen
Schmalzgebäck, Nonnenfürzchen oder Windbeutel ein Brandteig Rezept zu Karneval. Auch im Bergischen Land wird Karneval gefeiert. Traditionell wird da schon Weiberfastnacht Schmalzgebäck, so wie früher bei der Oma in Schmalz ausgebacken. Da gab es nicht nur die rheinischen- oder bergischen Mutzen die Berliner Ballen sonder auch die so beliebten Nonnenfürzchen … weiterlesen
Low Carb Mandel Plätzchen gesund und lecker backen. Auch zur Osterzeit kann man leckere Low Carb Mandel Plätzchen backen. Wie ich von einer Facebook Freundin die Empfehlung für gute und günstige Mehlsorten bekam, habe ich mich gleich online bei www.gesunder-laden.de informiert. Ich habe festgestellt, dass im Gesunder Laden.de die Mehlsorten … weiterlesen
Schmand-Cracker ein Fingerfood Salzgebäck selber backen, lecker zu Wein und Bier Heute habe ich mal an die gedacht, die lieber Salzgebäck statt Süßes mögen 🙂 Salzgebäck kann so vielseitig sein. Ich mache hier Schmand-Cracker aus einem Grundteig und belege den mit verschieden Sachen zum Beispiel mit grobem Salz bestreuen, mit … weiterlesen
Waffel Plätzchen backen im Waffeleisen ein feines Kaffeegebäck mit Mandeln und Honig Jetzt ist die Zeit, wo Plätzchen backen angesagt ist. Für die dunklere Jahreszeit etwas Aufmunterendes ist, Plätzchen backen ob alleine oder mit Kindern, Enkelkindern es macht viel Spaß. Ich habe sehr gerne mit meinen Kindern die Waffel Plätzchen … weiterlesen
Rezept für einfache Plätzchen zu Ostern backen Jetzt in der Osterwoche wird das Rezept für einfache Plätzchen rausgesucht, um mit den Kindern oder Enkeln Osterplätzchen zu backen. Es macht genau so viel Freude wie zur Weihnachtszeit. Der Teig ist schnell und einfach zubereitet und muss für 30 Minuten im Kühlschrank … weiterlesen
Kleingebäck für Ostern Hasengesichter backen Im Frühling feiern wir das Osterfest ganz traditionell mit der Familie. Dafür wird Kleingebäck verschiedene Kuchen und Torten gebacken. Ich habe in der 11 KW angefangen diese Werke zu, backen. Nach dem der Osterhase aus der Form gut gelungen ist, habe ich heute die Oster-Hasengesichter … weiterlesen
Schoko-Haferflocken Makronen gekocht Das sind köstliche Schokoladen- Haferflocken Makronen ohne Ei. Alle Zutaten werden gekocht dann auf Backoblaten gesetzt, sie müssen dann 2 Stunden trocknen im Kühlschrank und werden gekühlt mit Puderzucker bestreut und zu Kaffee oder Tee gereicht. Viele kennen diese Makronen als Eiskonfekt hier kamen noch Haferflocken dazu. … weiterlesen
Backrezept für Lebkuchen als Taler oder Plätzchen Was auf gar keinen Fall zur Weihnachtszeit fehlen darf ist Lebkuchen. So habe ich wie jedes Jahr Taler und für die Kinder Wichtelgesichter aus Lebkuchen gebacken. Früher wurde der Teig schon im Oktober hergestellt und gut verschlossen aufbewahrt damit die Lebkuchengewürze gut durchziehen … weiterlesen
Marmelade gefüllte Mürbeteig Plätzchen backen Wenn es schnell gehen soll, kommt Omas Rezept für Engelsaugen aus Mürbeteig Plätzchen in Frage 🙂 Mürbeteig ist ein Knetteig der nur aus 4 Zutaten besteht wie Butter, Zucker, Ei und Mehl. Für Plätzchen braucht man kein Triebmittel wie Backpulver. Sollte man aber Kuchen- und … weiterlesen
