Burrito kalifornischer Art mit Spiegelei im Backofen. Auf der kulinarischen Reise durch Kalifornien kann man einen Burrito kalifornischer Art mit Spiegelei essen. Sonst ist man daran gewöhnt, die Tortilla gefüllt und aufgerollt zu essen. Mit Video zum Anschauen 🙂 Hier kann man im Land durch so viele Kulturen und Nationalitäten … weiterlesen
Gyros-Veggie-Bowl mit Champignons, Butterreis,Tsatsiki, Salsa Spannend aus braunen Champignons Gyros-Veggie-Bowl zu machen, vegetarisch und faszinierend wie gut und ähnlich es schmeckt. Heute erfuhr ich von unserem Sohn, dass er ein Gyros-Veggie-Bowl kochen wollte. Ich bekam von Ihm das Rezept und machte es gleich nach. Ein feines, leichtes und leckeres Vegetarisches … weiterlesen
Glasnudelsalat aus der Koreanischen Küche vegetarisch mit Tofu Hack. Ein Glasnudelsalat koreanischer Art mit Tofu Hack und viel Gemüse, als Beilage zu meinem Vegetarischen Menü für unseren Besuch. Tage zuvor habe ich überlegt was werde ich als Vorsuppe servieren, was gibt es als Hautspeise und als Nachtisch! Die Vorsuppe vegetarisch … weiterlesen
Auberginen Salat aus dem Backofen, ein Partysalat kalt serviert. Auberginen Salat aus dem Backofen aber dann kalt servieren. Mit Auberginen, Paprika, Möhren, Kartoffeln im Backofen gegart und als Party Salat mit Joghurt und Basilikum-Essig hergestellt. Der Sommer verlangt uns in diesem Jahr viel ab, denn wir mögen lieber Kalte Gerichte … weiterlesen
Fischgulasch schnell und deftig in Tomatensauce. Sie sollten das Fischgulasch nicht mit zu festen Fischfilet kochen. Mit Dorsch, Kabeljau, Schellfisch, Lachs, Heilbutt gelingt ein sämiges Fischgulasch lecker und schnell. Mein Tipp: nehmen sie z.B. keinen Seeteufel, der wäre für Fischgulasch zu feste. Wenn man einen ganzen Dorsch kauft und das … weiterlesen
Spätzlesalat mit Speck, ein leichter Sommersalat aus eigener Herstellung. In der Frühe kam ein Anruf von Eberhard, der mir von einem Sommersalat zählte. Es war ein schwäbischer Spätzlesalat mit Bacon und Frühlingszwiebeln, den er am Vortag auf dem Wochenmarkt probiert hatte. Ich versprach Ihm…den Salat, so gut wie es ging … weiterlesen
Kartoffelgratin mit Blumenkohl und Eiersahne gebacken Jetzt ist die Zeit gekommen wo ich gerne Kartoffelgratin mit frischen Blumenkohl in der Auflaufform backe. Kartoffelgratin kann so vielseitig zubereitet werden, zum Beispiel als einfacher Kartoffelauflauf oder mit verschiedenen Gemüsesorten. Im Herbst und Winter macht es Sinn viele gesunde Gemüsearten in einen Kartoffelgratin … weiterlesen
Hähnchen mit Pfifferlingen, in Weißweinsauce und Kartoffel-Apfel Stampf. Heute mache ich das Rezept in zwei Ausführungen. Hähnchen mit Pfifferlingen in Weißweinsauce und Kalbsleber mit Pfifferlingen in Rotweinsauce, dazu als Beilage Kartoffel-Apfel Stampf. Vom Geflügelbauer habe ich frisch geschlachtetes Hähnchen gekauft. Dann die Hähnchenbrust für mein Rezept ausgelöst. Jetzt werden die … weiterlesen
Hähnchen-Gyros Spieß Rezept im Backofen schnell selber backen. Heute stelle ich Euch mein Hähnchen-Gyros Spieß Rezept im Backofen schnell selber backen vor. Aus drei marinierten, dünn geschnittener Hähnchenbrust, dazu Bacon einer Zwiebel, einem Schaschlikspieß, einer Tomate mache ich den besten Hähnchen-Gyros Spieß im Backofen. Die Kartoffelecken und den Hähnchen-Gyros Spieß … weiterlesen
Kartoffelsalat mit Brühe nach fränkischer Art schnell und lecker. Wenn man einen schnellen Kartoffelsalat mit Brühe herstellt gibt es viele Möglichkeiten. Ich mache heute das Rezept Kartoffelsalat auf fränkische Art. Jede Hausfrau hat da Ihr spezielles Rezept. Hier werden die Kartoffeln mit saure Gurken, Mini Paprika, rote gedünstete Zwiebel in … weiterlesen
