Vegetarische Gurkensuppe leicht und lecker Wir kommen gerade von einem 1 Stündigen Waldspaziergang zurück, jetzt eine leckere Gurkensuppe die warm macht. Es war leicht bewölkt und vor drei Stunden hat es noch geregnet. Es war zwar kühl (12°Grad) aber durch die Bewegung beim gehen wurde einem richtig warm. Nun zu … weiterlesen
Schmorgurken in Dillsauce a la Hollandaise Schmorgurken Topf und Senfgurken jetzt im September/Oktober kaufen zum Kochen und Einkochen. Auf dem Wochenmarkt bekommt man jetzt die guten gelben Gurken die für Schmorgurken Gemüse in Dillsauce oder Senfgurken geeignet sind. Wer Schmorgurken so gerne kocht und isst wie ich,holt seine Rezepte raus … weiterlesen
Nico’s Pfannkuchen Grundrezept mit herzhafter Füllung Als Nico mit 9 Jahren, Mittags aus der Schule kam, hatte er riesigen Hunger auf Pfannkuchen und nicht auf einen Gemüseeintopf. Also was sollte ich tun, mein Vorschlag war, wenn Du in Zukunft dir das selber machen möchtest, muss du es lernen. Er war … weiterlesen
Tomaten Chutney mit Apfel, Ingwer und Zwiebeln Heute habe ich meine Kirschtomaten gegerntet und zu Tomaten Chutney verarbeietet. Chutneys Saucen geben nicht nur den Gerichten eine besondere Würze sondern auch einen richtigen pikanten Geschmack durch die perfekte Würzmischung. Das gibt dem Fleisch-, Fisch-, Folienkartoffeln, Fondue oder Bratengerichten einen herzhaften süß-saueren … weiterlesen
Zucchini Chutney indisch, süß-sauer milde Chilischärfe Wieder ist es soweit, ich koche nach einem indischen Rezept das leckere Zucchini Chutney. Im Garten sind große und kleine Zucchinis gewachsen die ich für Zucchini Chutney gebrauchen werde. So habe ich die wunderbaren Kürbisfrüchte gewaschen, halbiert, das Kerngehäuse entfernt und in ganz kleine … weiterlesen
vom feinsten, Kroketten selber machen Immer wieder werde ich gefragt: Monika wie kann ich Kroketten selber machen hier nun mein Rezept mit Fotos der Herstellung. Nun wünsche ich allen Hobbyköchen viel Erfolg beim Nachkochen. Was wichtig ist, mehlige Kartoffeln zu kaufen um einen richtigen Erfolg bei der Teigzubereitung zu haben. … weiterlesen
Holunder Gelee aus schwarzen Beeren Im Mai habe ich schon die weißen Holunderblüten gegerntet, sie zu Sirup und verschiedene Marmelade,Gelee und Konfitüre verarbeitet. Jetzt habe ich die frischen, schwarzen Beeren zu Holunder Gelee verarbeitet. Die schwarze Holunder Beere ist sehr gesund und reich an Vitamin C. Nicht nur Marmelade oder Gelee … weiterlesen
Omas Rezept verlorene Eier mit Kartoffelpüree und süss-saure Sauce. Verlorene Eier sind bis Heute eines meiner Lieblingsrezepte von Oma Grete. Kein anderer machte die Sauce so lecker süss-sauer wie Sie …. hmmmm 😉 Dieses Gericht war früher, so sagte man ein „Armeleute -Essen“. In Kindertagen als Oma noch bei uns täglich … weiterlesen
Bratkartoffeln rohe Kartoffeln, ein Rezept für knusprige selber gebackene Bratkartoffeln. Heute bin ich mal über Internet Kochfee Monika und lerne Bratkartoffeln rohe Kartoffeln, ein Rezept für knusprige selber gebackene Bratkartoffeln. Es ist so schön von meinen Besuchern auf meinem Web Blog und facebook Kochwünsche wie Bratkartoffeln rohe Kartoffeln erfüllen zu … weiterlesen
in Käutersauce frittierte Eier mit Pellkartoffeln Ein wirklich spezielles und preiswertes Gericht mit frittierte Eier. Eier kann man so schmackhaft und abwechslungsreich mit unzähligen Möglichkeiten zubereiten. In meiner Rezepte Sammlung auf meinem Web Blog habe ich eine Auswahl anspruchsvoller Rezepte, die von jedem Hobbykoch problemlos nachgemacht werden können. Bei diesem … weiterlesen
