Von einem Besuch bei meiner Freundin Sabine, habe ich das Rezept Apfelkuchen mit Pudding und Streusel, mitgebracht und heute gleich nach gebacken. Die Äpfel hat Sabine mir mitgegeben aus ihrem Garten. weiterlesen
Es ist Pfirsichzeit!
Wie in jedem Jahr, wird ein leckerer Frauenlikör, wie Omas Pfirsichlikör (ca.Vol.-28%) von frischen Pfirsichen angesetzt.
Auch mit reifen Nektarinen kann man einen Likör herstellen. weiterlesen
Ob Süß oder Herzhaft, Eierpfannkuchen schmeckt Groß und Klein, in verschiedenen Geschmacksrichtungen. weiterlesen
Nach Omas Rezept einen Käsekuchen einfach mit Mandarinen, schnell und lecker backen. Käsekuchen ist einer der beliebtesten Kuchen mit vielen Variationen. Dazu braucht man Eier, Quark, Schmand, Mehl, Butter, Zucker (Xucker), Milch, Puddingpulver, Backpulver und mehr. weiterlesen
Es gibt keinen Sommer, wo ich die Low Carb Aprikosen-Knödel nicht koche. Die Low Carb Aprikosen-Knödel sind so herzhaft, fruchtig und sättigend. Der Knödelteig wird aus Magerquark, Mandelmehl und Guarkernmehl, Ei, Xucker und Aprikosen hergestellt. weiterlesen
Heute Morgen habe ich mir zum Frühstück einen Low Carb Pfannkuchen mit Mandelmehl und Chiasamen gebacken. Dazu körniger Frischkäse mit frischem Fruchtsalat. So kann der Tag Figurbewust beginnen… weiterlesen
Coco Riverside Lodge
Mit meinen Fotos möchte ich Euch zeigen wie Traumhaft und interessant die Menschen hier im Mekong Delta leben, so könnt ihr an diesem Traumurlaub teil haben. Diese Zeitreise wurde Privat gebucht und von Frau Vân Vô ausgearbeitet.
Wir fuhren mit dem Taxi von Can Tho nach Vĩnh Long wo unsere Unterkunft für vier Übernachtungen war. Mit unserer deutschsprachigen Reiseleiterin Frau Vân Vô kamen wir Mittags in der Anlage Coco Riverside Lodge an. weiterlesen
Heute habe ich uns Garnelen in Mango Sauce (Tôm sốt xoài chua ngọt)gekocht nach einem vietnamesischen Rezept. Unsere Reisebegleiterin Vân Vô hat mir das Rezept aufgeschrieben. Jetzt nach einem Jahr habe ich es endlich nachgekocht. weiterlesen
Für meine Idee GEFÜLLTER BAUCHSPECK ART CORDON BLEU FRUCHTIG habe ich mal was anderes aus Bauchspeck Scheiben herstellen. Ich war mal wieder in meiner Versuchsküche und es ist was leckeres geworden Gefüllter Bauchspeck eine Art Cordon bleu. Fruchtig mit Boskop und Rote Zwieblscheiben, bestrichen mit Frischkäse der vermischt mit Senf wurde und gekochter Schinken 😀 weiterlesen
Mit Rezept für Pâte Brisée Teig selber machen für die französische Apfeltarte mit mehr Zeitaufwand von 60 Minuten. Ich habe mir hier in der Vendee den fertigen Mürbeteig (Pâte Brisée) gekauft um die französische Apfeltarte zu backen. Damit habe ich mir im Urlaub eine Arbeitsstunde gespart 🙂 weiterlesen
