Das Weißbrot, das besser schmeckt als jedes gekaufte! Hier stelle ich Euch mein Weißbrot-Rezept vor, für das ich immer wieder viel Lob bekomme: Am meisten schwärmen meine Familie und meine Gäste von der schönen Krume (Schmolle) – also dem luftig-leckeren „Innenleben“ des Brots. Der Geschmack ist so zart, dass er … weiterlesen
Puccia Pugliese Rezept – Klassiker aus Italien Apulien Möchtest Du dieses leckere Rezept Puccia Pugliese ( gefülltes Brot) selber backen, dann gehe auf meine Zutatenliste und Zubereitung ⬇️ Was ist eine Puccia Pugliese? Ich erzähle Euch die Geschichte wie ich zu diesem Rezept von Vincenza kam. Sie ist in Apulien … weiterlesen
Dinkeltoast Rezept schnell selber machen. Dinkeltoast Rezept schnell selber machen. Dazu benötige ich Dinkelmehl Type 630, frische Hefe, Salz und Wasser. Einfach und schnell selber machen. Mit diesem Toastbrot Rezept aus Dinkelmehl, kannst Du schnell und kinderleicht backen. Herzhaft und lecker getoastet mit Marmelade aus eigener Herstellung. Wenn Toastbrot trocken … weiterlesen
Glutenfreies Brot Rezept in der Omnia backen Sohn Nico möchte zur Adventszeit ein Früchtebrot im Omnia Campingbackofen backen, dafür bekam ich sein Glutenfreies Brot Rezept. In dieser Woche habe ich mit meinem Sohn Nico, der auf Weltreise mit dem Bus durch Kalifornien ist, ein Glutenfreies Brot Rezept ausgetauscht. Ich habe … weiterlesen
Früchtebrot im Omnia Campingbackofen backen Mein selbstgemachtes Früchtebrot im Omnia ist zur Adventzeit immer wieder von meiner lieben Familie gewünscht. Das wunderbare fruchtige und saftige Früchtebrot kann jedes Mal anders schmecken durch die Trockenfrüchte die man einarbeiten kann. Gekauftes Früchtebrot wird oft mit Orangeat und Haselnüsse hergestellt. Da die Allergien … weiterlesen
Dinkelbrötchen, Ruck-Zuck hergestellt und gebacken. Dinkelbrötchen sind Ruck-Zuck gemacht und schmecken unglaublich lecker. Zubereitet mit nur 7 Zutaten: Dinkelmehl,Trockenhefe, Prise Zucker, Salz, Wasser ,Öl, Milch. Man kann gut auf Weizenmehl verzichten. Immer wieder haben wir jetzt und in der vergangenen Zeit es gemieden, viel vom Bäcker an Brot und Brötchen … weiterlesen
Dinkel-Buchweizenbrot benötigt keine Ruhezeit. Der Teig fürs Dinkel-Buchweizenbrot mit Körner kommt sofort in den kalten Backofen. Buchweizenmehl lässt das Brot besonders nussig schmecken. Buchweizen ist ein gesundes Mehl ohne Gluten. Hochwertiges Eiweiß steckt in Buchweizenmehl und die essenzielle Aminosäure Lysin sind an vielen Stoffwechselprozessen beteiligt. Man kann mit Buchweizen feine, … weiterlesen
Bierbrot ohne Hefe schnell und lecker mit krosser Kruste herstellen Ich zeige Euch, wie schnell man ein Bierbrot ohne Hefe backen kann. Die Zubereitung vom Bierbrot ohne Hefe ist sehr einfach. Ich liebe das Bierbrot ohne Hefe sehr, denn es ist innen fluffig und außen kross. Dazu selbst gemachter Frühlingsquark … weiterlesen
Französisches Baguette mit Liebe selber backen. Es wurde Zeit, Euch das französische Baguette Rezept auf zu schreiben. Wichtig ist das es gelingt, dazu das richtige Mehl zu nehmen und die Falttechnik, die der Teig benötigt, um gut aufzugehen. Kochrezepte aus Frankreich Wir haben in der Vendée in der Region Pays … weiterlesen
Weizen Baguette Rezept selber backen wie in Frankreich. Seit wir unseren Urlaub 2016 in Frankreich in der Véende erlebt haben, gibt es immer einen Anlass das köstliche Weizen Baguette Rezept zu backen. Köstliches Frühstück in der Véende. Der Urlaub hat mir so viele Rezepte übermittelt. Eine gute Freundin hatte hervorragende … weiterlesen
